Tanto per non farmi mancare nulla, da domani alle ore 15.00 terrò un altro corso sulla pasta fresca. Questo è un argomento che mi piace in modo particolare, fra i miei preferiti.
Ancora una volta uova infrante, farina sparsa a pioggia e poi mani che impastano, girano, formano, rulli d'acciaio che pressano e tirano, matterelli che rotolano su distese di pasta all'uovo... ecco ancora una volta tutto questo e ancora di più. Ed è bello ricominciare.
2 commenti:
ma ci vengo anch'io!
ed io ti aspetto!
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